Horizontální zmrzlinový stroj

Horizontální zmrzlinový stroj
Více informací

Cattabriga, horizontální zmrzlinový stroj Effe

Stroj pracuje na velmi odlišné bázi než horizontální výrobníky. Otáčející se válec je uložen v mrazícím roztoku, zmrzlina je vyráběna bez stresu a bez spěchu. Konstrukce stroje umožňuje přisypání pevných částic jako ořechů, cassaty siciliany, čokolády apod. už v průběhu výroby zmrzliny.

Výroba zmrzliny před lidmi získává opravdu parametry show a přitažlivé akce. Samotná výroba není tak jednoduchá jako na horizontálním výrobníku, ale zmrzlina má výrazně odlišnou a hutnější strukturu, je dokonale hladce umíchána a technologie výroby umožňuje vytvářet vlastní originální recepty a postupy.

tel:
+420 545 215 495
fax:
+420 545 215 985
e-mail:
info@gozgastro.cz
web:
www.gozgastro.cz
  • Olomoucká 888/164
  • Brno - Černovice
  • 627 00
  • mapa

Kontaktní osoby

Napište nám

Povinná pole

Vyplněním formuláře souhlasím se zpracováním osobních údajů za účelem zodpovězení mého dotazu. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů naleznete zde.