Horizontální zmrzlinový stroj

Horizontální zmrzlinový stroj
Více informací

Cattabriga, horizontální zmrzlinový stroj Effe

Stroj pracuje na velmi odlišné bázi než horizontální výrobníky. Otáčející se válec je uložen v mrazícím roztoku, zmrzlina je vyráběna bez stresu a bez spěchu. Konstrukce stroje umožňuje přisypání pevných částic jako ořechů, cassaty siciliany, čokolády apod. už v průběhu výroby zmrzliny.

Výroba zmrzliny před lidmi získává opravdu parametry show a přitažlivé akce. Samotná výroba není tak jednoduchá jako na horizontálním výrobníku, ale zmrzlina má výrazně odlišnou a hutnější strukturu, je dokonale hladce umíchána a technologie výroby umožňuje vytvářet vlastní originální recepty a postupy.

  • Václavské náměstí 802/56
  • Praha 1 - Nové Město
  • 110 00
  • mapa

Kontaktní osoby

Otevírací doba

  • Po 8:0018:00
  • Út 8:0018:00
  • St 8:0018:00
  • Čt 8:0018:00
  • 8:0018:00
  • Máme právě otevřeno

Napište nám

Povinná pole

Vyplněním formuláře souhlasím se zpracováním osobních údajů za účelem zodpovězení mého dotazu. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů naleznete zde.